Партыйная вакуумная пліта для цукерак
Вакуумная печ для цукерак
Гэтая машына з'яўляецца неабходнай машынай для варэння на лініі фармавання штампаў для варэння сіропу для вытворчасці цукерак і ледзянцоў.Ён можа быць прызначаны для звычайнага кіравання кнопкамі або кіравання ПЛК і сэнсарным экранам.Пліта можа павысіць тэмпературу сіропу са 110 градусаў па Цэльсіі да 145 градусаў па Цэльсіі пры вакуумным працэсе, затым перанесці на астуджальны стол або аўтаматычны астуджальны пояс, пачакаць працэсу фармавання.
Блок-схема вытворчасці →
Растварэнне сыравіны→Захоўванне→Вакуумная падрыхтоўка→Даданне колеру і водару→Астуджэнне→Фарміраванне вяроўкі→Фармаванне→Астуджэнне→Канечны прадукт
Крок 1
Сыравіну аўтаматычна або ўручную ўзважваюць і змяшчаюць у ёмістасць для растварэння, кіпяцяць да 110 градусаў Цэльсія.
Крок 2
Звараную масу сіропу перапампоўваюць у вакуумную пліту перыядычнага дзеяння, награваюць і канцэнтруюць да 145 градусаў Цэльсія і захоўваюць у рондалі для захоўвання, уручную выліваюць на астуджальную стужку або мясільную машыну для далейшай апрацоўкі.
Ужыванне
1. Вытворчасць цукерак, лядзяшоў.
Тэхнічныя характарыстыкі
| мадэль | AZ400 | AZ600 |
| Выхадная магутнасць | 400 кг/г | 600 кг/г |
| Ціск на сцябло | 0,5~0,7 МПа | 0,5~0,7 МПа |
| Выдатак пара | 200 кг/г | 250 кг/г |
| Тэмпература сіропу перад варэннем | 110~115 ℃ | 110~115 ℃ |
| Тэмпература сіропу пасля варэння | 135~145 ℃ | 135~145 ℃ |
| Магутнасць | 6,25 кВт | 6,25 кВт |
| Габарытны памер | 1,9*1,7*2,3м | 1,9*1,7*2,4м |
| Вага брута | 800 кг | 1000 кг |
